Le Centre

L'Art de Vivre

Le Centre n'est pas simplement un restaurant. C'est une expérience de l'art de vivre : des émotions à table, un raffinement sincère, un goût inoubliable. Un lieu où l'élégance rencontre la convivialité, où chaque détail est pensé pour sublimer vos moments précieux.

Niché au Rond-point Forescom dans l'immeuble SEDEC, Le Centre vous invite à découvrir une cuisine internationale revisitée, des grillades maîtrisées et des fruits de mer d'exception. Du déjeuner d'affaires à la soirée entre amis, chaque moment devient un souvenir.

Terrasse panoramique

Ouvert jusqu'à 2h-4h

Privatisable

Carpaccio de thon

18$

Thon frais, huile de sésame, citron vert, micro herbes

Foie gras mi-cuit

24$

Compote de figues, pain brioché toasté

Crevettes tempura

16$

Servies avec sauce yuzu et wasabi maison

Salade César Royale

15$

Poulet grillé, parmesan, croûtons dorés, sauce signature

Tartare de saumon

19$

Saumon frais, avocat, mangue, tuile croustillante

Velouté de homard

22$

Bisque crémeuse, éclats de homard, crème fouettée à l'estragon

Chef's Choice

Filet de bœuf Rossini

45$

Filet de bœuf, escalope de foie gras poêlé, sauce aux truffes

Magret de canard

38$

Magret rôti, sauce au miel et au gingembre, légumes de saison

Risotto aux cèpes

28$

Riz carnaroli, cèpes frais, parmesan 24 mois, huile de truffe

Lobster Linguine

42$

Homard frais, linguine artisanale, bisque de crustacés

Côte de porc raclette

32$

Côte de porc grillée, raclette fondante, pommes grenaille

Poulet rôti aux herbes

26$

Poulet fermier rôti, jus au thym, légumes racines poêlés

Chef's Choice

Tomahawk

85$

1,2 kg de viande de bœuf, grillée au charbon de bois, accompagnements au choix

Côte de bœuf

52$

400g, grillée à la perfection, beurre maître d'hôtel

Brochette de veau

34$

Morceaux de veau marinés, légumes grillés, sauce chimichurri

Poulet grillé entier

28$

Poulet rôti aux herbes de Provence, pommes de terre rissolées

Mix grill Le Centre

95$

Assortiment de viandes grillées pour 2, sauce au choix

Wagyu A5 (Japon)

150$

200g de bœuf Wagyu, grillé à la perfection, sel de fleur, wasabi frais

Chef's Choice

Plateau de fruits de mer

120$

Pour 2 personnes: homard, crevettes, huîtres, calamars, sauce mignonette

Homard grillé

65$

Homard entier grillé, beurre d'ail, citron

Bar grillé entier

48$

Bar de ligne, herbes fraîches, huile d'olive citronnée

Calamars frits

22$

Calamars tendres, panure légère, sauce aïoli

Crevettes grillées

38$

Gambas géantes grillées, ail, persil, beurre fondu

Huîtres Gillardeau

32$

6 pièces, sauce mignonette, citron, tabasco

Signature

Le Centre Signature

14$

Rhum premium, passion fruit, mangue, liqueur d'or

Kinshasa Sunset

12$

Vodka, grenadine, orange fraîche, prosecco

Old Fashioned Premium

15$

Bourbon Maker's Mark, angostura, zeste d'orange

Mojito Classique

11$

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, eau pétillante

Château Margaux 2018

35$

Grand cru classé, Bordeaux, par verre

Champagne Moët & Chandon

120$

Impérial Brut, par bouteille

Témoignages

Ce Qu'ils Disent

"Une expérience absolument extraordinaire. Le cadre est somptueux, la cuisine raffinée et le service irréprochable. Le Centre est définitivement le restaurant le plus élégant de Kinshasa."

Marie-Claire L. Paris, France

"Le Tomahawk est une tuerie ! Viande fondante, cuisson parfaite. L'ambiance lounge le soir est incroyable. Un incontournable de Kinshasa."

Patrick M. Bruxelles, Belgique

"Mon endroit préféré pour les soirées entre amis. La terrasse est magnifique, les cocktails sont exceptionnels. Tout est parfait du début à la fin."

Grâce K. Kinshasa, RDC

"J'ai voyagé dans le monde entier et Le Centre peut rivaliser avec les meilleurs restaurants internationaux. La qualité est là, le prix est juste. Bravo !"

Jean-Pierre D. Genève, Suisse

"Le plateau de fruits de mer est divin. L'ambiance nocturne est magique avec une musique douce et des lumières tamisées. Merci Le Centre pour ces moments inoubliables."

Sylvie B. Lubumbashi, RDC

L'Art de Vivre

Découvrez Nos Saveurs

Carpaccio de thon

Foie gras mi-cuit

Crevettes tempura

Salade César Royale

Tartare de saumon

Velouté de homard

Filet de bœuf Rossini

Magret de canard

Risotto aux cèpes

Lobster Linguine

Côte de porc raclette

Poulet rôti aux herbes

Tomahawk

Côte de bœuf

Brochette de veau

Poulet grillé entier

Mix grill Le Centre

Wagyu A5 (Japon)

Plateau de fruits de mer

Homard grillé

Bar grillé entier

Calamars frits

Crevettes grillées

Huîtres Gillardeau

Le Centre Signature

Kinshasa Sunset

Old Fashioned Premium

Mojito Classique

Château Margaux 2018

Champagne Moët & Chandon

Moments d'Exception

Trois Espaces, Une Émotion

La Terrasse

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Ambiance Nocturne

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